কর্ণাটকে নিষিদ্ধ হাওয়াই মিঠাই
ভারতের তামিলনাড়ুর পর এবার কর্নাটকেও নিষিদ্ধ হচ্ছে হাওয়াই মিঠাই বা কটন ক্যান্ডি। এছাড়াও গোবি মাঞ্চুরিয়ান বিক্রির ওপরও রয়েছে নিষেধাজ্ঞা। এই খাদ্য আইটেমগুলোতে পাওয়া গিয়েছে বিষাক্ত রাসায়নিক পদার্থের উপস্থিতি।
সোমবার (১১ মার্চ) এক প্রতিবেদনে ভারতীয় সংবাদ মাধ্যম টাইমস অব ইন্ডিয়া এ তথ্য জানায়।
প্রতিবেদনে বলা হয়, রাজ্যটির বিভিন্ন জায়গায় কটন ক্যান্ডির স্যাম্পল সংগ্রহ করা হয়েছিল। তামিলনাড়ুর মত সেখানেও এই খাবারে ক্যান্সার সৃষ্টিকারী ‘রোডামিন বি’ নামের ক্যামিক্যাল পাওয়া গেছে। রঙ করার জন্য যে ক্যামিক্যাল ব্যবহার করা হয় তাতেই থাকে রোডামিন বি।
খাবারের জন্যে এই ক্যামিক্যাল ব্যবহার করার কথা নয়, তবে নিয়ম না মেনে খাবারের রঙে ঔজ্বল্য আনতেই এমন কাজ করে থাকে ব্যবসায়ীরা। তবে, কটন ক্যান্ডি বিক্রির ওপর সম্পূর্ণ নিষেধাজ্ঞার কথা অস্বীকার করেছেন কর্নাটকের স্বাস্থ্যমন্ত্রী দীনেশ গুন্ডুরা।
